Мои мальчишки очень любят такую запеканку.
Для приготовления нужно :
Тыква 200 - 300 грамм
Молоко 400 мл
Манная крупа 100 грамм
Творог 1 пачка (180-200 грамм)
3 яйца
50 грамм сливочного масла
50 грамм сахара
Пол чайной ложки соли.
Сначала тыкву нарезать кубиками и выложить на сковороду. Слегка присылать сахаром и оставить чтобы дала сок.
Далее сварить густую манную кашу, без сахара и соли. Добавить в неё масло.
Пока каша остывает смешать творог и 2 яйца. Добавить сахар и соль.
Когда из тыквы выделилось немного сока- потушить немного её на сковороде.
Когда каша остынет смешать её с творожно-яичной смесью.
И добавить тушеную тыкву.
Смазать форму для запекания маслом.
И выложить равномерно смесь.
Сверху залить яйцом.
Выпекать в духовке 30-40 минут, при 180-190 градусов, в зависимости от толщины.
Такая получилась запеканка.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, будем готовить вместе!