Как экономить на еде, но питаться при этом здоровой и сбалансированной пищей?
⠀
Сегодня собираем максимально выгодную, как в финансовом плане, так и в плане здоровья, продуктовую фитнес корзину.
⠀
Белки
- Яйца берем категории C1 (средний размер), хотя многие предпочитают C0 или деревенский super size, цена на них несоизмеримо выше, а выгода по белку минимальна, конечно если вы не попали под акцию.
- Рыба и морепродукты
- Кета и горбуша - не семга, но из семейства лососевых, и большой плюс, что в них мало жиров - БЖУ 21/5.5/0 и цена ~ 400₽ за кг.
- Тилапия - БЖУ 20/1,5/0 ~ 300₽ за кг, не сухая белая рыба, четко заходит с лимоном.
- Кальмар - БЖУ 21/2,5/1 ~320₽ отличный вариант для салатов или просто можно сделать фаршированные тушки с чем-либо.
- Птица. Тут все просто-берем грудку курицы.
- Мясо. Самым выгодным будет покупка субпродуктов. Говяжье или свиное сердце - БЖУ и то и то 16/4/0 ~ всего 260₽ за кг. Это мой топчик, тут либо полноценный говяжий белок и не жесткий как сама говядина или свинина без жира, что может быть лучше. Печень говяжья или свиная - БЖУ 20/3/3 ~ 280₽ за кг (говяжье), ~170₽ (свиное). Это тоже топчик по аминокислотам, но суховато на вкус.
- Творог
⠀
Углеводы
Во первых едем в гипермаркеты типо Metro, Globus и покупаем оптовые упаковки по 2 или 5кг. Это сэкономит нам ~30%.
- Чечевица - если у вас она хорошо усваивается, вам повезло. Целых 25гр белка на 100гр, пусть и не с идеальным профилем. Я советую покупать оранжевую (персидскую) у нее нейтральный вкус.
- Овсянка. Каша, блины, мюсли, вафли, гранола, все это возможно с ней. Берем минимального плющения.
- Макароны из твердых сортов. Обратите внимание, что в хороших макаронах должно быть более 12гр белка на 100гр.
- Рис - басмати (мой топ по вкусу), жасмин, бурый, рубин.
- Картофель. Неоправданно плохая репутация, но это один из лучших источников углеводов и никаких проблем с пищеварением.
- Гречка
- Сезонные фрукты
- Лаваш, хлеб в идеале цельнозерновые и бездрожжевые
⠀
Овощи
Забудем про бесполезные огурцы и помидоры, особенно не в сезон.
Покупаем оптовые пачки 2-5кг шоковой заморозки.
- Брокколи
- Стручковая фасоль
- Шпинат
⠀
Жиры
- Арахис - покуем обязательно свежий с пищевой оболочкой
- ГХИ (или сливочное) для жарки
- Оливковое нерафинированное для заправки
⠀
Читать по теме:
⠀
Мой сайт - книги, курс, лекции, программы тренировок и планы питания.
Мой instagram - лайв, новости, обзоры.