Сегодня,как вы догадались, речь пойдет про творог!
❤ спасибо тем, кто ставит лайк за мои труды
☝️Итак пользу творога сложно переоценить:
✔источник белка (казеин), а белок,как известно, основной строительный материал для нашего тела, мышц.
✔содержит важный для организма кальций
✔содержит витамины А, Е, D, В1, В2, В6, В12, РР.
Но споры вокруг этого продукта все же есть, несмотря на всю его,казалось бы очевидную, пользу.
❔стоит ли есть обезжиренный творог?
Обезжиренный творог имеет более низкий гликемический индекс, а следовательно, менее калорийный (порядка 120ккал/100гр), однако, он теряет ряд полезных жиров, а следовательно всю группу витаминов A,D,E.
При этом обезжиренный творог также богат белком и кальцием.
Компромисс: творог 1.8-2% если цель контроля,снижения веса. Творог с бОльшим % жирности - для набора массы. В творог с 0% жирности я не верю в принципе!
❔можно ли есть творог на ночь?
Тут мнения разделились на два лагеря, я отношу себя к тем, кто есть творог на ночь не станет. Причина: моя задача контроля веса. Поэтому я учитываю тот факт, что даже обезжиренный творог имеет высокий инсулиновый индекс, а высокий уровень инсулина блокирует работу фермента, отвечающего за жиросжигание.
Учитывая тот факт, что основной компонент творога белок казеин усваивается организмом в течение 5 часов, после 17.00 я творог уже не ем♀️
А как вы относитесь к творогу? Включаете его в свой рацион?
(Подписывайтесь на канал, если хотите разбор и по другим продуктам) 👍 😉