Продолжаем тему «бабушкиных рецептов».
Сегодня на повестке у нас зелёные помидоры (идеально подойдут бурелые, не успевающие вызреть на грядках, которые обычно собирают осенью).
Итак, помидоры вымыть, сделать проколы вилочкой в нескольких местах, уложить поплотнее в банки и залить рассолом👇🏻
На 1литр холодной воды:
1ст.ложка соли
1ст.ложка сахара
1чайная ложка горчицы
По желанию можно добавить любимые травки и специи.
Накрываем банки капроновыми крышками и оставляем для брожения в тёплом месте на 3-5 дней, после убираем в подвал.
