В профессиональные навыки хорошей официантки входит вежливость, обаяние и немного кокетства. Всё это позволяет улучшить настроение гостю и поднять уровень полученных чаевых.
Но, к сожалению, часто гости воспринимают эти проявления совсем иначе…
Хочу рассказать вам одну из множества историй о том, как мужчинам кажется, что официантка как раненый лось, добыча лёгкая. И раз пошла в эту профессию, значит все плохо с деньгами и больше ни на что не способна. И соответственно легко поведётся на пачку денег и дальнейшее знакомство вне работы.
Работала я в кафе, будучи студенткой первого курса. Кафе полного цикла с алкоголем и всеми сопутствующими делами. Пришла компания из четверых мужиков 35+. Мяско под коньячок – классика жанра. И вот после второй бутылки понеслась… Сальные шуточки, сомнительные комплименты и общий тон развязности.
Ну и конечно же руки.
В ход пошли руки. Имея хороший порог стрессоустойчивости по отношению к гостям, «грязные» словечки пропускать мимо себя я научилась, при этом переводя все в шутку. Но терпеть не могу касаний, особенно чужих. Особенно в таких обстоятельствах.
И вот, прихватив меня талию озвучивает один: «Милая, а поехали с нами в отдельное место отдыха?».
Тут уж меня переклинило. Рыкнув на него, чтоб он убрал свои руки, я отправилась к администратору. Мне повезло, что в тот день администратором бы мужчина.
Он выслушал мою историю на грани слёз. Мне было так обидно, что хотелось реально заплакать. Администратор пошёл, попросил их рассчитаться и покинуть заведение. Тогда я была на столько ему благодарна. Он пожертвовал потенциальной выручкой кафе, так как когда люди много пьют, то много заказывают. Причём, он обосновал всё тем, что не позволит оскорблять сотрудников.
В общем, эта история отпечаталась в моей голове на всегда. И до, и после были заигрывания и приглашения на кофе. Но это было за гранью моего понимания.
Откуда в гостях такое поведение? Понятно, что алкоголь разогревает и мозг то работает плохо. Но всё же. Мы - не животные.