Авокадо - вкусный и полезный фрукт, которые идеально подходит для салатов. Сегодня предлагаю смешать его со сваренными вкрутую яйцами, а полученную смесь завернуть в лаваш. Будет и вкусно и красиво. А еще у вас обязательно попросят добавку!
Ингредиенты:
- авокадо 1 шт;
- яйца 4 шт;
- майонез 1 ст.л;
- чеснок 1 зубчик;
- лаваш 2 листа;
- соль и перец по вкусу.
1. Отвариваем вкрутую яйца, затем отделяем желток, а белки режем мелкими кусочками.
2. Делим авокадо пополам и удаляем косточку. Ложкой вынимаем мякоть и кладем к желткам.
2. Измельчаем желтки и авокадо вилкой. Добавляем соль, перец и выдавливаем 1 зубчик чеснока. Все тщательно перемешиваем.
3. Добавляем в салат 1 ложку майонеза или несладкого йогурта и нарезанные белки. Снова все перемешиваем.
4. Расстилаем лист лаваша и выкладываем на одну сторону начинку. затем сворачиваем его в рулетик.
5. Готовые рулетики режем на несколько частей и выкладываем на тарелки.
Такой салат отлично подойдет к праздничному столу или же порадует вас во время завтрака. Помните, что авокадо должен быть спелым и мягким, иначе измельчить его будет проблематично, да и горчит зеленый фрукт.
Приятного аппетита!
Смотрите видео и не забывайте ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ. Здесь очень много простых рецептов, которые выглядят оригинально и празднично.