Этот узкий прибрежный район расположен чуть южнее Пьемонта, гранича с Францией на Западе. Хотя виноградников здесь мало, Лигурия имеет 8 зон DOC и еще 4 IGT. Самым известным вином среди DOC является Чинкве Терре, которое изготавливается вдоль Ривьеры между Манаролой и Воластрой. Его название означает "Пять земель", относящихся к рыбацким деревням вдоль скал. Есть два его вида, сухое белое известно как Чинкве-Терре и сладкое Schiaccetrà, оба сделаны из винограда Боско, Альбарола и Верментино. Большая часть виноградников удалена от моря, но на некоторых, лозы даже ловят брызги с моря.
DOC Colli di Luni и Colline di Levanto отлично подходят ля красных вин на основе Санджовезе и некоторых интересных белых вин из Верментино. Виноград Ciliegiolo широко выращивается для использования в купажах. Golfo del Tigullio-Portofino DOC предназначен для красного, белого, розового, игристого и десертного вина в стиле пассито. Эти виноградники не известны в мире и мало вина из региона продается за пределами Италии. Большая часть коммерческого производства вина Лигурии находится на юго-западе региона, где Rossese di Dolceacqua стало первым вином, которое было классифицировано в 1972 году. Малоизвестный красный сорт винограда Россезе имеет спелый черносмородиновый аромат, и его вина часто сравнивают с мягкими красными винами Лангедока. Многие считают, что это лучший виноград родом из Лигурии, и его редко можно увидеть где-либо еще.
Riviera Ligure di Ponente DOC-это самый большой DOC в Лигурии. Его самыми известными винами являются красные Россезе и Ормеско (местная версия Дольчетто), а также белые Пигато и Верментино. Белые показывают большой потенциал, а также хорошо структурированs, они прекрасно дополняют местную пищу. Пигато - это еще один местный сорт, который редко встречается в других местах, и даже в своей родной Лигурии он не получил большого распространения, которого он, вероятно, заслуживает.
В этом регионе также стоит обратить внимание на такие необычные вина, как Buzzeto и Granacchia, хотя бы для того, чтобы попробовать вино, которое действительно уникально и практически неизвестно за пределами Лигурии.
Copyright © Иван Борисов 2019. Все права защищены.
