Несколько месяцев назад я попробовал, наверное самый необычный NEIPA, который сварила пензенская пивоварня «Konix». И вот на этой неделе, зайдя в любимый крафтовый магазин я увидел на полке знакомую банку, но в другой расцветке. Оказалось, что стиль тот же, отличается только хмель. На этот раз «Citra», которая входит в список моих фаворитов.
Посмотрим на состав: вода, ячменный и пшеничный солод, овсяные хлопья, хмель, дрожжи. Что-же, у нас есть все компоненты для придания значительной мутности.
Из ТТХ известны алкоголь 6.5% и плотность 18. Информация о горечи не указано. Удивительно, что на официальном сайте нет вообще данных о данном сорте.
Приступим к дегустации!
Та пена, которую вы видите на фото - всего лишь половина от изначальной. И это при том, что наливал я медленно по краю бокала. Стоит ли писать о степени карбонизации? Думаю, вы и так догадались)
Запах заставил пережить меня дежавю - уж больно похож он на «NEIPA Mosaic». Те же фруктовые леденцы, но с небольшим налётом цитрусовых.
А вкус просто довершил эффект. Да, тут появился оттенок подбродившего лимона, но главную роль в композиции всё ещё играют конфеты. Горечь присутствует лишь декоративно не давая превратиться пиву в откровенный лимонад.
Но, надо признать, что пьётся эль очень легко и ничего плохого про него сказать нельзя. Просто он сильно отличается от большинства представителей класса.
Вердикт: вот если бы не цена в 240 рублей, а, например 160-180, как это обычно бывает у «Konix», я бы посоветовал однозначно брать. А так, ну, наверное, только для дегустации.
Пишите в комментариях что вы думаете об этом и не забывайте подписываться, а также ставить «палец вверх».