Лён - одно из самых древних растений на Земле, которое люди стали выращивать специально для своих нужд. Латинское название его звучит как "наиболее полезный". А в старинных русских лечебниках рекомендуются мука и масло из его семян. В наши дни их включают в рацион все, кто придерживается здорового образа жизни.
Драгоценное семечко
Мама рассказывала, как во времена её молодости был дефицит почти на всё, и она укладывала волосы при помощи льняных семян. Накручивала на бигуди, смочив каждую прядку в слизистом отваре. Сейчас она говорит, что, видимо благодаря этому у неё до сих пор красивые и густые волосы.
Замечу, что семена льна в нашей семье используются часто. Я с их помощью очищаю организм для профилактики и контролирую вес. Когда нужно похудеть, использую смесь кефира с льняной мукой. Но должна предупредить: перед употреблением такой муки необходимо убедиться, что у вас нет камней в почках, мочевом и желчном пузырях. Потому что семена льна в сыром виде вызывают желчегонный эффект, выводят песок и камни. Также они обладают сильным закрепляющим свойством, и надо пить больше воды. Муку можно приготовить дома, перемолов в кофемолке цельные семена. А можно использовать и готовую. Только важно следить, чтобы она была свежей, и хранить её в холодильнике.
Курс очищения рассчитан на 3 недели.
Первая неделя. Разведите 1 дес. л. (без горки) льняной муки в 100 мл кефира или любого кисломолочного продукта. Съешьте утром натощак вместо завтрака.
Вторая неделя. То же самое, только берите уже 2 дес. л. муки.
Третья неделя. Потребуются 3 дес. л. муки (без горки) на 150 мл кефира.
Чтобы очистить организм и похудеть, надо все 3 недели следить за рационом и не переедать. Полезно есть больше овощей. Придётся отказаться от жирной, тяжёлой пищи.
Помимо лечения, муку из семян льна можно использовать и для профилактики многих заболеваний - от гастрита и колита до кожной сыпи. Для этого достаточно ежедневно добавлять её в любую еду по 1 ч. л. на порцию. Также муку можно использовать для выпечки и панировки: 1/10 часть пшеничной муки замените льняной.
Отвар из семян льна я принимаю и атом случае, когда необходимо избавиться от отёков:
4 ч. л. семян заливаю 1 л воды, кипячу 10-15 минут, затем оставляю на 1 час в тёплом месте. Не процеживая, пью по ½ стакана 3-4 раза в день.
Если отёки сердечные или почечные, то отвар стоит принимать в течение 2-3 недель. И, конечно, лечить основное заболевание. Лучше пить снадобье горячим. Можно добавлять в него лимонный сок для вкуса.