В будние дни мы не завтракаем, обычно мы пьем кофе и кто на работу, кто по делам. Ребенок пьет чай и завтракает в садике. А вот по выходным у нас завтрак есть, он зависит от того хочется ли мне что-то готовить ( если утро не задалось, то это могут быть бутерброды🙈). Вот делюсь своими завтраками в выходные дни с Вами.
ЗАВТРАК: картофельная тортилья
ОБЕД: суп куриный с гречкой
УЖИН: куриная грудка запеченная в сметано-томатном соусе
САЛАТ: овощной
🔹Картофельная тортилья🔹
Этот рецепт - настоящая находка для меня. Очень вкусный завтрак получается. Готовится легко и не долго. Всего каких-то 30 минут и вкусное блюдо у Вас на столе. Попробуйте сами, уверена, Вам понравится.
Ингредиенты
-картофель - 4 шт. (среднего размера)
- лук репчатый - 1/2 шт ( цветная капуста - 100 гр )
-яйцо - 4 шт
-соль, перец
-растительное масло
-колбаса.
Рецепт приготовления
- Очистить картофель и натереть на терке.
- Лук мелко нарубите и обжарьте пару минут на сковороде с растительном маслом. И добавьте в миску с картофелем.
Я не люблю данный овощ в тортилье, поэтому заменила его на цветную капусту.
- Мелко нарубить цветную капусту.
- Колбасу нарежьте мелким кубиком, и добавьте в миску.
- Яйца разбить в миску с овощами. Посолить, поперчить. хорошенько все перемешать. В сковороду налить масло, разогреть его.
- Вылить нашу смесь в разогретую сковороду. Накрыть крышкой и готовить до загустения на среднем огне.
- Когда тортилья загустеет (верх может быть еще слегка жидковатым, но основная масса должна "схватиться"), накрыть тортилью тарелкой и, аккуратно перевернув сковороду , выложить тортилью поджаренной стороной вверх. Затем аккуратно сдвинуть тортилью обратно на сковороду. Обжарьте с другой стороны до готовности.
🔹Суп куриный с гречкой🔹
Ингредиенты
-Части курицы
-Картофель
-Морковь
-Репчатый лук
-Гречневая крупа
-Растительное масло для жарки
-Соль
-Черный перец
Рецепт приготовления
- варим части курицы до готовности.
- картошку отчищаем и нарежем соломкой.
- лук нарезать мелким кубиком, морковь натрем на тёрке.
- разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем в нее лук. Обжариваем его минут пять, добавляем морковь. Обжариваем еще 5-7 минут.
- На сухой сковороде обжариваем в течение нескольких минут предварительно промытую в холодной воде гречневую крупу.
- Кладем в бульон картофель и обжаренные овощи. Доводим до кипения и варим 5 минут.
- Теперь добавляем гречневую крупу. Варим суп до готовности. Убираем с огня, солим и перчим по своему вкусу.
🔹 Куриная грудка запеченная в сметано-томатном соусе🔹
Ингредиенты
-Филе куриной грудки
- картофель.
Соус:
- Сметана 15% 150 гр.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Хмели-сунели 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец 1/3 ч.л.
- Зира несколько семян
Рецепт приготовления
- Смешать все ингредиенты соуса.
- В форму для запекания положить 1-2 ст.л. получившейся смеси, размазать по дну.
- Положить куски филе, обмазать соусом.Накрыть фольгой и убрать в холодильник на пару часов.
- Картофель отчистить, нарезать. Смешать с оставшимся соусом.
- Достаем форму с холодильника добавляем картофель и запекаем при 180°С сначала минут 15 под фольгой, потом еще минут 20-30 без фольги.
🔹 Салат "овощной"🔹
Ингредиенты
-помидор
-огурец
-лист салата
Рецепт приготовления
- Помидор нарезать.
- огурец нарезать
- лист салата нарвать.
- В миске смешать овощи, посолить и поперчить, заправить маслом
- Перемешать.
Приятного аппетита❕❕❕
Спасибо. что дочитали до конца.
Буду благодарна за ваш 👍
Подписывайтесь на мой канал