Всем огромный привет! Сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусные закуски - "скандинавские бутерброды".
Ингредиенты:
- отварная говядина;
- хлеб; горчица;
- квашеные огурцы;
- лук;
- майонез;
- зелень.
Для этого тонкими слайсами нарезаем хлеб (у меня барабинский) и подсушиваем на сухой сковородке, для этого можно также использовать тостер.
Репчатый лук нарезаем кольцами, у меня лук красный, также брать можно и обычный. Колечки старайтесь делать довольно тонкими для того, чтобы вкус лука был не основным, а дополнительным.
Огурцы советую для этого рецепта брать лучше квашеные, но если у вас нет такой возможности, то заменяйте на маринованные. Нарезаем очень тонко, потому что квашеные огурцы по вкусу достаточно резкие.
Отварную говядину также нарезаем тонкими пластинками, можно в принципе заменить и на курицу, но с говядиной будет намного вкуснее.
Подсушенным ломтикам хлеба даём остыть и затем смазываем небольшим количеством горчицы. Накрываем кусочком мяса и оставляем несколько капель майонеза, пару колечек репчатого лука и несколько ломтиков огурца.
Вот и все, скандинавские бутерброды готовы, по желанию украшаем веточками зелени и можно подавать к столу. Эти бутерброды получаются очень сытными и остренькими, такого знаете ли пряного аромата.
Довольно часто задают вопрос: можно ли заменить один вид мяса на другой? В этом конкретном случае мы использовали говядину и я всё-таки советую придерживаться именно её. Конечно можно заменять на курицу, но свинину я бы вообще не советовала тут применять. На мой взгляд, именно говядина дает такой необычный глубокий вкус и такое уникальное сочетание со всеми другими продуктами. Бутерброды получаются очень вкусными, я вам настоятельно рекомендую их попробовать приготовить. Всем желаю приятного аппетита, большое спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал "кулинарные страсти". Впереди ещё много вкусного!