Вот так живёшь в Питере и не знаешь, что в твоём родном городе появился ещё один крафтовый пивовар. Кстати, у него очень забавное название юр. лица: ООО «ГАСПРОМ».
А знакомство с продукцией я, пожалуй начну с двойного индийского бледного эля, сокращённо DIPA.
Кстати, не обошлось у ребят без косяков. Как видно на фото, объёмная доля алкоголя составляет 8%, однако мелким шрифтом на обороте написана совершенно другая цифра - 5.4%. Совершенно ясно, что такого не может быть, ибо не характерно для заявленного стиля.
Именно по этой причине такой параметр как ЭНС (15%), находящийся также на тыльной стороне этикетки, я предлагаю считать предположительным.
Ну и, собственно, IBU = 70, но это вы и без меня поняли.
Но достаточно прелюдий, перейдём непосредственно к интиму!)
Мутно-янтарный цвет и полное отсутствие пены - вот такое приветствие ожидает дегустатора. Запах сладкий с заметной кислинкой, выделить какие-то отдельные тона не представляется возможным.
Удивительно, но кислый аромат совершенно никак не связан со вкусом. Зря я опасался, никаких разочарований здесь нет. Тело плотное с мощной солодовой сладкой основой, которая прекрасно справляется с задачей маскировки алкоголя. Благородная настойчивая горечь хмеля проявляется уже после глотка, задерживаясь на корне языка до тех пор, пока вы не сделаете следующих.
Каких-то явных цитрусов, тропиков или хвои я не обнаружил, да и не особенно это нужно в данном случае.
Вердикт: качественный имперский IPA, который действительно приятно медленно потягивать, получая наслаждение от каждого глотка.
Пишите в комментариях что вы думаете об этом и не забывайте подписываться, а также ставить «палец вверх».
