Залежался хлеб и жалко его выкидывать? Родные просят что-нибудь вкусненькое? Надоело варить кашу и возиться с сырниками? Нет времени жарить блинчики и оладьи? Тогда вот они - французские тосты! Быстрее и вкуснее не придумаешь! Справится даже ребенок. Это тот случай, когда читать рецепт дольше, чем по нему готовить.
Ингредиенты
- ломтики "вчерашнего" хлеба - 8 штучек из середины батона.
- яйца - 2 шт.
- молоко - 200 мл.
- сахар 2 столовые ложки
- сливочное масло - 40 гр.
- корица - треть чайной ложки
- мускатный орех - четверть чайной ложки
- соль - на кончике ножа
Важно, чтобы хлеб был именно немного подсушенный, иначе он не сможет нормально впитать яично-молочную смесь.
Если все-таки тостов хочется прямо сейчас, но дома только свежий хлеб, можно подсушить его в духовке при температуре 100 градусов около 20 минут.
Приготовление
1. Взбиваем яйца с щепоткой соли венчиком в миске
2. Добавляем сахар, молоко, корицу, мускатный орех. Все взбиваем венчиком еще раз.
3. Обмакиваем кусочки хлеба в смеси с двух сторон. Тут главное соблюсти баланс, чтобы кусочки пропитались внутри, но остались достаточно крепкими, чтобы не развалиться.
4. Аккуратно вилочкой достаем кусочки хлеба из миски, даем стечь лишней смеси и обжариваем с обеих сторон на среднем огне до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Возможно вам также будут интересны рецепты сырников или творожной запеканки.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки, чтобы не пропустить что-нибудь вкусненькое и чтобы ничего не пригорало!