Ананас – это не только компонент пина колады, но и важная составляющая питания активного человека. Какие преимущества дает употребление ананасов? Почему ананасы настолько полезны?
Если ты употребляешь в пищу ананасы исключительно в составе коктейля пина колада или тортов, то ты обделяешь свое питание множеством полезных веществ. Ананас достоит занять отдельное место в рационе.
В советах по диетическому питанию часто призывают отказаться от ананаса, так как в нем содержится много сахаров. Но по этой же причине ананасы высоко ценятся спортсменами, это легкий способ получить энергию из быстрых углеводов. В одном стакане измельченной мякоти ананаса присутствует до 16 граммов сахара.
Спортсмены употребляют в пищу ананасы для того, чтобы быстро пополнить запасы гликогена. Порция ананаса гарантирует получение большого количества энергии для активности. Ананасы подходят для употребления до и после тренировки, особенно после, когда тело потратило весь гликоген и нуждается в срочном восполнении резервов.
Энергия, полученная из приема пищи после тренировки, идет на восстановление организма.
Полезные свойства ананасов не ограничиваются высоким содержанием сахаров, в них содержится уникальный фермент под названием бромелайн. Этот фермент обладает высокой противовоспалительной активностью, что полезно для людей с высокой степенью физической активности. Воспаления в организме приводят к травмам на тренировках. Исследования свойств бромелайна показали, что фермент оказывает противодействие многим заболеваниям, связанным с воспалениями, в том числе синусовым инфекциям, сенной лихорадке и даже онкологическим болезням.
Ананасы обязательно должны присутствовать в питании активных людей, особенно спортсменов, которые тренируются на повышение выносливости, к примеру, бегунов-марафонцев. После крупного забега иммунная система спортсмена будет ослаблена, организм станет восприимчивым к негативным воздействиям. В ананасе присутствует витамин С для укрепления иммунитета, а также марганец, этот минерал поддерживает метаболизм и стимулирует выработку коллагена. Марганец необходим для заживления повреждений.
При покупке ананаса нужно выбирать твердые плоды с крепкими зелеными листьями. Если листья болтаются и выпадают, значит, ананас недостаточно свежий. Замороженные и сушеные ананасы сохраняют практически все свойства, в таком виде срок хранения плода станет в несколько раз дольше.