Итальянская кухня - это истинный дар богов. При правильном подходе она принесет вам море удовольствия. Попробуем приготовить классическую пасту с томатами и креветками за 20 минут.
Наша задача - приготовить все быстро и вкусно. Поэтому для ужина на двоих нам понадобится:
- 200 граммов спагетти
- 200 граммов помидоров
- 150 граммов репчатого лука
- 100 граммов очищенных креветок
- 3 зубчика чеснока
Берем спагетти со временем варки 6-8 минут. Пока закипает вода для варки, разогреваем сковороду с маслом. Затем режем лучок полукольцами, рубим чеснок и начинаем их обжаривать на среднем огне. Через 3 минуты добавляем туда же креветки.
Еще через 3 минуты кладем в сковороду рубленный кубиками помидор, убавляем огонь, солим и тушим еще 10 минут.
Вода уже должна была закипеть, подсаливаем ее и закидываем спагетти. И спагетти, и заправку постоянно помешиваем. По окончании варки спагетти сливаем и однократно промываем холодной водой.
Раскладываем порционно спагетти и заправку по тарелкам и смешиваем в них. Желательно немного полить пасту оливковым или другим растительным маслом. Можно при желании добавить специй (подойдет черный перец и набор итальянских трав), тертого сыра и сбрызнуть блюдо лимонным соком.
Вы потратили всего 20 минут на то, чтобы сотворить вкусный ужин в итальянском стиле. Приятного аппетита!
У пасты огромное море вариаций, пишите в комментариях, как любите готовить вы, или о чем хотели бы узнать. А у меня еще много рецептов тут, подписываемся!