Правильное питание - важнейшая тема при лечении заболеваний ЖКТ и поджелудочной железы. Панкреатит не является исключением. При его диагностировании, назначается строгая диета, которая ограничивает потребление многих продуктов, включая, любимые всеми фрукты.
Вне всяких сомнений, их необходимо оставить в рационе, потому что они являются богатым источником витаминов. Но далеко не все полезны, а некоторые, даже опасны.
Панкреатит
Это хроническое заболевание, вызванное воспалением поджелудочной железы. Оно кардинально меняет жизнь человека. В первую очередь, страдает печень, которая уже не в состоянии переваривать пищу правильно. Важные для здоровья белки, жиры и углеводы расщепляются неправильно, что плохо сказывается на всем организме.
Характерные боли и симптомы при панкреатите: жжение в области пупка и страшное несварение.
Многие овощи и фрукты, только усугубляют это состояние. Поэтому, необходимо быть в курсе нюансов их потребления, чтобы не расстраивать работу поджелудочной железы еще больше.
1. Только сладкие фрукты и ягоды
В идеале еще и максимально спелые. Такие представители отлично перевариваются и усваиваются кишечником, не нагружая печень.
Главное - исключить из рациона все цитрусовые и кислые фрукты. Они раздражают желудочно-кишечный тракт. Вместе с ними в список "запрещенных" входит слива, кислые яблоки, виноград и персики.
Несмотря на то, что дыня - сладкий продукт, ее потребление, у многих больных панкреатитом, вызывает сильное вздутие и колики, которые долго не проходят. Даже, если ваш врач не убрал дыню из меню, следует есть ее с особой осторожностью, не злоупотребляя.
А вот список тех фруктов, которые рекомендуется включить в рацион:
- абрикосы;
- клубника;
- сладкие яблоки;
- арбуз.
2. Исключить при обострении
Любой специалист, назначая диету уточнит, что в период острого обострения, любые фрукты необходимо перестать есть.
Все дело в клетчатке, которой богаты овощи и фрукты. Для здорового человека она является необходимым элементом, но для больной поджелудочной - настоящая мука. Все дело в том, что клетчатка не усваивается организмом полностью. При больном кишечнике, она усугубляет процессы брожения, вызывая нарушение стула, вздутие и диарею.
После обострения, фрукты можно включать в рацион, но постепенно, не злоупотребляя. Иначе, существует риск сведения лечения на нет.
3. Долой кожуру!
Именно в тонкой кожице содержится максимальная концентрация клетчатки, о вреде которой мы уже писали.
Важно помнить, что поджелудочная железа, в отличии от печени, не способна регенерировать. Это означает, что любая агрессия в состоянии нанести массированный удар по ее здоровью. Недомогания и боли, после съеденной кожуры вы можете не почувствовать, но она сделает свое дело.
4. Меньше - лучше
Диетологи рекомендуют посвящать один день определенному фрукту. Например, сегодня вы съедите несколько абрикосов, а завтра - кусочек арбуза. Для чего?
Нашему организму проще справляться с отдельными видами продуктов, чем с их комплексом. Раздельное питание разгружает поджелудочную, не обостряя ее воспаление. Существует еще один момент: реакция на съеденное у всех разная. Благодаря такому способу, вы сможете понять, на какой из фруктов у вас непереносимость (боли, вздутие, тяжесть и тд.).
5. Только после еды
При пакреатите привычка заменять прием пищи яблоком или клубникой - губительна. Любые фрукты на голодный желудок вызывают вздутие и диарею.
Для того, чтобы не навредить, необходимо настраивать расписание приема пищи, в том числе и фруктов. Рекомендуется вкушать плоды не раньше, чем через час после полноценного приема пищи. В таком случае, перекус будет по-настоящему здоровым.
Автор статьи: Морозова Анна
Стоит прочитать:
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк!