Во многих источниках можно прочитать рекомендации принимать витамины курсами, обычно месячными. Перерывы между курсами рекомендуются самые разные, от 5-ти до 2-х месяцев (до 1-го на спортивных сайтах). Давайте разберёмся, что верно.
С пищей и водой человек должен регулярно получать более 70-ти веществ. Это два десятка аминокислот, примерно столько же витаминов и витаминоподобных веществ, ещё больше минералов, жирные кислоты и другое. При этом нормальным людям не приходит в голову 5 месяцев не есть белок, или хотя бы 2 недели. Спортсмены же едят белок каждые 3 часа, кроме ночи, хотя аминокислоты запасаются организмом в печени и почках. А большинство витаминов нет, существует запас только некоторых жирорастворимых.
Водорастворимые витамины выводятся из организма очень быстро. Приведу несколько цифр, о которых умалчивают медики, продавцы спортпита и другие деятели. Скорость выведения из организма половины принятой дозы, то есть время, через которое концентрация витамина в крови падает вдвое от максимальной, составляет для витамина С чуть больше 2 часов, витамины группы В - от 2,5 до 7 часов, жирорастворимого витамина Е - около 14 часов. Подробные данные здесь: http://vmede.org/sait/?page=17&id=Farmakologija_klin_farm_kykes_2009&menu=Farmakologija_klin_farm_kykes_2009 Вывод: даже принимая витамины 1 раз в день, как рекомендовано для спортивных комплексов с высокой дозировкой, не получиться поддерживать хорошую концентрацию в крови на протяжении суток. Поддерживать достаточную концентрацию в крови на протяжении большей части суток возможно при 3х-4х кратном приёме водорастворимых витаминов, большие дозы не нужны. Ну а многодневные перерывы, тем более, ничем не обоснованы.
Теперь о практике. Периодический приём витаминов я начал лет в 16, занимаясь тяжёлой атлетикой. В 18 стал принимать чаще, служба за полярным кругом в спортроте больше требовала от организма. Лет до 25-ти принимал с перерывом на лето, так как летом меньше нагружался со штангой. Стал замечать, что болею как раз летом. Перешёл на непрерывный приём, иногда меняя препараты. С тех пор прошло более 30 лет. Никакого вреда от витаминов замечено не было. Сейчас 57. Практически не болею. Спортивной формой доволен.
Для перерывов в приёме водорастворимых витаминов оснований нет!