Ягодный пирог, тающий во рту. Быстрый рецепт, с которым справится начинающий кулинар.

Я очень люблю домашнюю выпечку. А возиться на кухне не люблю. Да даже если бы и любила, двое детей всё равно не оставили бы на это много времени.
Поэтому такой пирог моя палочка-выручалочка. Он получается сочный, нежный. С мягким сладко-сливочным вкусом.

вот такой красавец у меня сегодня получился.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 120 гр сливочного масла
• 120 гр сахара
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• любые ягоды или фрукты, у меня свежая клюква примерно 50-80 грамм.
  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. 120 грамм сливочного масла растопить в микроволновке

2. К маслу добавить 120 гр сахара

3. Размешать

4. Добавить 2 яйца ( у меня категория С1)

5. Тщательно перемешать.

6. 1 стакан муки смешать с 1 чл разрыхлителя и эту смесь постепенно высыпать в яично-сахарную смесь.

7. Тщательно перемешать.

8. Добавить любые ягоды или фрукты и перемешать.

9. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную манкой, форму и выпекать до золотистой корочки.

Я пекла в мультиварке, поэтому корочки нет. Режим Выпечка, 1 час.

А ещё вам может понравится рецепт "Варшавского яблочного пирога"