Найти в Дзене
Еда на полке

В чём секрет успеха Пискаревского молокозавода?

Удивительное предприятие "Пискарёвский молокозавод". Невзрачный дизайн, разработанный несколько десятилетий назад и не претерпевший существенных изменений. Неизменная линейка продукции. Рядом всякие Даноны и Вимм-Билль-Данны лезут из кожи вон, платят миллионы долларов ежегодно за скидки, промо-акции и рекламу, за самую массовую выкладку товара на полке, чтобы обязательно на уровне глаз и бла-бла-бла, вводят новые позиции своих продуктов, переполненных сахаром и химией.

Но продукты эти держатся исключительно за счёт агрессивного маркетинга, только за счёт этого. А вот "Пискарёвка", хорошо знакомая, увы, только жителям Петербурга, платит 0 (ноль) рублей за промо и выкладки, в рекламу вкладывает 0 (ноль) рублей, но продаётся.

Помню, когда я в 2007 году работал продавцом в Ленте, в ночную смену, под утро, всегда вся молочка привозилась. Начинали с 6-7 утра (Данон, так и вовсе в ночь). И к этому времени приезжали мерчандайзеры каждого из этих поставщиков - начинали выкладывать свой товар, чтобы полки были красивыми к приходу основной массы покупателей и руководства.

И только продукцию "Пискарёвки" никто не выкладывал. У них не было никогда мерчандайзеров. Их продукцию просто вывозили и на паллете кидали между холодильными витринами, в проходе - до прихода следующей смены продавцов.

Но что вы думаете? Покупатели сами вскрывали коробки и разбирали свежую молочку Пискаревского завода. И через час половина этих продуктов уже исчезала, так и не добравшись до полок. Например, их варенец до полки в холодильнике почти никогда не добирался. Его разбирали с коробок.

Прошли годы, но ситуация не изменилась: Пискарёвский завод также не тратится ни на какие промо-активности, не имеет мерчандайзеров - прикрепленных сотрудников, которые в торговых сетях выкладывали бы продукцию именно этого производителя.

Единственное, где Пискарёвка уступила гигантам с их миллионными бюджетами, которыми они щедро заливают торговые сети, это сегмент йогуртов, всяких сывороточных напитков. Тут место заняли всякие Мажители и Актуали от даноно-простоквашино-виммбилльданна. Но творог и кисломолочка у Пискарёвки неубиваемая. По крайней мере, пока.