В этой статье я с большим удовольствием поделюсь с вами своим опытом по созданию полезнейших для здоровья и фигуры - Смузи, Зелёных Коктейлей и Соков 🍹
Заодно подскажу лайфхак - если внизу статьи поставить 👍🏻 , то сохраните её в своей истории и соответственно, позже найдёте её там и воспользуйтесь ею на кухне) 🙌🏻
Итак, из чего делать соки, смузи, зелёные коктейли, и как грамотно сочетать ингредиенты, чтобы они получались очччень вкусными, хорошо усваивались и наполняли организм ценными элементами❓
Все преимущества и пользу коктейлей и соков я опишу в другой статье, а здесь коротко перечислю несколько самых важных пунктов :
- Соки, смузи и зелёные коктейли - это концентрат витаминов, минералов, фитосоединений, антиоксидантов
- Смузи - отлично подходят в качестве завтрака
- Зелёные коктейли - безопасны для талии даже если на ужин, поскольку содержат минимум калорий
- Отлично очищают пищеварительный тракт благодаря клетчатке и этим запускают пищеварение
- Быстро готовятся! Нужно только помыть фрукты/ягоды/зелень, крупно порезать их, бросить в блендер, нажать кнопку и ... порция энергии готова! 🌪
Теперь обещанное руководство-конструктор по созданию смузи, зелёных коктейлей и соков 🍹
#Сок :
Сок выжимается из плодов и зелени при помощи электрической соковыжималки (предпочтительнее шнековая) или механического устройства. Сок можно делать из одного плода или вида зелени, проростков (например витграсс - из ростков пшеницы), а также сочетать 2-3 ингредиента : фрукт + фрукт; овощ + овощ, фрукт + овощ.
Имбирь, сельдерей (как и любая зелень) сочетаются практически со всеми.
Из овощей - любые, но конечно же не картофель и баклажаны, а из фруктов - не авокадо) 😂
А вот свекла, морковь, тыква, помидор, капуста - отлично подходят для соков!
Зелёный Коктейль :
Делается из зелени и дополнительно из зелёных фруктов при помощи блендера (выбирайте аппарат мощностью более 800 Вт). Сочетайте только 2-5 ингредиентов, из них основная масса 👉🏻 2-3 вида зелени.
Также к зелени можно добавить 1 вид фрукта + семена/урбеч/ореховая паста + жидкость (вода/берёзовый сок).
🌿 Основа для объёма - руккола, кейл, шпинат, сельдерей, крапива, сныть, петрушка, айсберг, ромэн, китайская капуста, листовой салат.
🌱 Базилик, кинза, мята - эти травы в небольшом количестве (2-5 веточек) для аромата.
🥝 Для сладости можно добавить - киви, банан, груша, финики, мёд, сиропы (финиковый, из агавы, топинамбура).
💪🏻 Для увеличения количества белка - спирулина, хлорелла, растительный протеин.
#Смузи:
Делаются в блендере (также мощном, более 600 Вт, желательно стационарный) из сладких фруктов, ягод, можно с небольшим количеством зелени для аромата.
❗️ Важно : для хорошего пищеварения и усвоения допустимо сочетать не более 2-5 ингредиентов (1-2 фрукта, ягоды) + (можно) 1 вид зелени + 1 вид семян + вода/растительное молоко/берёзовый или фруктовый сок.
🍌 Для сладости - банан, груша, финики, мёд, сиропы (финиковый, из агавы, топинамбура).
🌱 Для аромата - мята (2-4 веточки), корица, ваниль.
💪 Для увеличения количества белка - добавьте семена (Чиа, кунжут, тыквенные, подсолнечник, лён, конопляные = их желательно замочить, прорастить), бобовые (маш, нут, чечевица = замочить, прорастить), крупы (зелёная гречка, киноа, овёс =замочить, прорастить). Либо добавить концентрат белка : растительный протеин (из подсолнечника, конопли, гороха, тыквенный, миндальный, рисовый, соевый, арахисовый).
🥑 Для жирности - урбеч, авокадо, арахисовая паста, любое растительное молоко.
О выборе техники для кухни - читайте здесь.
Простые #Рецепты смузи :
- 🍐 Груша + шпинат + руккола + тыквенные семечки
- 🍓 Клубника + Банан + Мята, несколько веток + Кунжут
- 🍊 1 Банан + 2 Мандарина + чашка воды
- ☘️ Шпинат, пучок + 1-2 мягкие груши + 1 ст.л кедровых орехов + чашка воды
- 🍈 Дыня + кунжут (получается изумительный вкус, будто молочный коктейль 😋)
- 🥝 Киви, 3 шт + 1 банан + 3-4 стебля сельдерея
Нужна консультация или индивидуальная Программа Питания, Тренировок? Смело пишите о своём желании мне в соцсети или 👉🏻 romel@mail.ru 📧
Помимо вариантов завтрака/обеда/ужина/перекусов на всю неделю и различных рекомендаций, важных моментов - в ней более 25 вкусных рецептов коктейлей и соков!
• • •
Делитесь этой статьёй с друзьями в соцсетях, комментируйте, ставьте 👍🏻 и конечно же - подписывайтесь на мой канал))
С благодарностью, автор канала «Я Фруторианец» : Роман Кравцов (читайте статью обо мне)