Дорогие мои читатели и подписчики,трудно стало приобрести на наши пионерские хорошее мясо,чтобы оно еще было сочным,вкусным и долго не жевалось.
Вот поэтому мы все чаще обращаемся к курочке и ее филе,а уж шницели по-министерски я думая с удовольствием едят все ,если хорошо отбить филе ,обжарить и обед готов.
Технология приготовления.
500 гр филе куриного,беру самое дешевое,ювелирно обрезаю его,отбиваю в пэт пакетике и заготовка под шницеля готова.2 яйца,батон белого немного черствого хлеба,сливочное масло,кетчуп,соль,маслины,лук зеленый,салат..
Сначала нарезаю хлеб.
Яйца хорошо взбиваю,солю,добавляю специи и обмакиваю в них отбитые шницеля. Затем шницеля обваливаю в нарезанной лапше из белого хлеба.
Обжариваю шницеля на разогретой сковороде с раст. маслом, с добавкой сливочного масла с обоих сторон минут 20-30.осторожно переворачивая.
Какие же вкусные получаться у вас шницеля по-министерски.
Готовое блюдо можно украсить любым вашим доп.гарниром. Обычно к шницелям готовим отварной картофель с укропом,петрушкой и с соленьями.
дорогие мои приходите,комментируйте,оставляйте ваши пожеланья,спасибо вам за участие.