Как известно, вегетарианство – это отказ человека от мяса животных. Рассматривая тему «Вегетарианство: за и против», можно отметить некоторые противоречия.
Как оказалось, вегетарианское питание имеет своих критиков и приверженцев. Первые считают, что вегетарианство является вредным для организма человека, и даже опасным. Вторые же доказывают, что оно благоприятно влияет на общее состояние здоровья человека. Для того чтобы понять суть такого образа жизни, как вегетарианство, плюсы и минусы нужно чётко разграничить.
Вегетарианское питание имеет множество преимуществ. Как показывают исследования, общая продолжительность жизни вегетарианца увеличивается, а также, организм проповедующих вегетарианское питание имеет лучшее состояние. Кроме того, среди вегетарианцев реже встречаются такие заболевания как гипертония, ишемическая болезнь сердца, поскольку в их рационе в достаточном количестве присутствуют продукты, полезные для сердца, у них реже возникает повышенный уровень холестерина, а также некоторые виды онкозаболеваний (хотя процент их не на много ниже, чем у тех, кто употребляет животные белки).
На продолжительность жизни и состояние здоровья людей иногда влияет не само вегетарианское питание, а образ жизни вегетарианцев. Об этом обязательно нужно упомянуть, рассматривая вопрос «вегетарианство: за и против». Они реже курят, пьют алкогольные напитки, а также имеют более высокий уровень жизни.
Недостатки вегетарианства, по мнению некоторых учёных, просто губительны для организма человека. Они считают подобную диету обычным модным нововведением среди современных людей, разрушающую организм изнутри. Как доказывают их исследования, животный белок не похож ни на один другой растительный, поэтому заменить его просто нечем, а отсутствие ведёт к негативным последствиям.