Ну, конечно, я схватил эту бутылку с полки моего любимого магазина крафтового пива. А всё потому, что в прошлый раз дегустация «New England» от пивовара из города Краснодар произвела на меня сильное впечатление. Сейчас же мой взор упал на MicroIPA. Для тех, кто ещё не слышал о таком поясню: это всё тот же бледный эль, но с минимальным процентом алкоголя(до 3.5%) и сниженной плотностью.
Пройдёмся по данным на этикетке. Итак, у наc тут пациент с ЭНС 9.5, 3.3% спирта и... не очень понятно какой горечью, но зато есть заветная аббревиатура DDH, которая даёт небольшую надежду на значительное охмеление.
Цвет близкий к жёлтому с максимально возможным мутным оттенком. Пена в бокале стоит мощной шапкой и не торопится спадать. Запах очень манящий: яркий тропический букет и еле уловимая мята.
Вкус, как и ожидалось, максимально облегчённый, с нотами экзотических фруктов, без какой-либо стойкой основы. Интересно, что по мере нагревания пива в бокале постепенно исчезает лёгкая кислинка, которая присутствовала в сильно охлаждённом варианте (странно, обычно, это работает наоборот).
Горечь слабоватая, но для этого стиля, наверное, пойдёт.
Вердикт: шедевра не получилось, это типичный представитель «микроиндусов» (ловите новый термин, только что сам придумал :) ). Пьётся легко, воспоминаний о себе не оставляет))
Пишите в комментариях что вы думаете об этом и не забывайте подписываться, а также ставить «палец вверх».