Признаюсь честно, до этого момента, я всегда думала, что не умею готовить рыбу. Как я не старалась, какие рецепты не пробовала, но рыба получалась, мягко сказать, не очень.
И вот Аллилуйа, я нашла рецепт, который поднял мой рейтинг в глазах домашних. Главное преимущество - это простота.
Итак, ингредиенты:
• Любая белая рыба (хек, минтай, палтус, треска, пикша и др), я брала 2 тушки минтая
• Лук 4 средние головки
• Морковь 2-3 шт.
• Сметана 3 ст. ложки
• Сыр 100 гр
• Соль, перец по вкусу
Рыбу моем, чистим и отделяем филе от кости, промакиваем бумажным полотенцем от лишней влаги. Режем на средние кусочки (размер не имеет значения). Солим, перчим и оставляем до лучших времен.
Дальше, лук очищаем и режем полукольцами. Морковь очищаем и натираем на терке. Я лук и морковь немного зажарила на растительном масле, но можно и не обжаривать.
Берем форму, подходящую по размеру.
1 слой - смесь морковки с луком
2 слой - рыба
3 слой - опять морковка с луком
Поливаем это все разведенной сметаной (3 ст.ложки сметаны и 3 ст.ложки воды)
Посыпаем тертым сыром.
В духовку на 35-40 при 180 градусах.
Получается рыбка очень сочная и вкусная. Вспоминаю и опять хочется приготовить.
Делайте скриншоты, записывайте рецепт в блокнот и готовьте просто и вкусно вместе со мной.
Ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал, там еще больше простых и вкусных рецептов.