Мука пшеничная - сколько замесится На сметане и яйцах замесить густое тесто, добавив соль. Раскатать тесто в тонкий лист (как на домашнюю лапшу), нарезать широкие полоски (5х12см). Посредине полосок сделать продольный разрез на всю длину, но не разрезая краев. Сгибая полоску, вставить один её конец в прорезь и потянуть его, выпрямляя полоску, - при этом разделенные разрезом части полоски перекрутятся и сформируется объёмное фигурное изделие. Фигурные заготовки пожарить на растительном масле, откинуть на дуршлаг, чтобы масло стекло. Затем, уложив на блюдо, посыпать сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!
Сметана - 100гр.
Яйцо - 1шт.
Соль - 1/4ч.ложки
Мука пшеничная - сколько замесится
На сметане и яйцах замесить густое тесто, добавив соль. Раскатать тесто в тонкий лист (как на домашнюю лапшу), нарезать широкие полоски (5х12см). Посредине полосок сделать продольный разрез на всю длину, но не разрезая краев. Сгибая полоску, вставить один её конец в прорезь и потянуть его, выпрямляя полоску, - при этом разделенные разрезом части полоски перекрутятся и сформируется объёмное фигурное изделие. Фигурные заготовки пожарить на растительном масле, откинуть на дуршлаг, чтобы масло стекло. Затем, уложив на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!