Пожалуй, каждый человек хочет сохранить ясность мышления как можно дольше. К счастью, здоровье можно взять в свои руки и воздействовать на состояние мозга с помощью модификации образа жизни. Например, добавив в рацион хотя бы один из этих продуктов. А лучше несколько.
1. Дикий лосось
Противовоспалительная активность омега-3 жирных кислот, в большом количестве содержащихся в дикой жирной рыбе, распространяется на весь организм, следовательно, и на мозг.
Омега-3 защищают клетки мозга. Исследования, проведенные на пожилых людях, связывают их высокий уровень в организме с лучшими показателями работы мозга, и наоборот.
2. Куркума
Содержит антиоксидант куркумин, обладающий мощной противовоспалительной активностью и способностью проникать через гематоэнцефалический барьер.
Доказано, что куркумин улучшает память и производство новых клеток мозга. Он может стать эффективным помощником при болезни Альцгеймера.
3. Грецкие орехи
Они являются одним из лучших растительных источников омега-3. Содержат массу ценных для работы мозга веществ, таких как: витамин Е, фолат, мелатонин и антиоксиданты.
4. Брокколи и цветная капуста
Богаты холином, витамином группы В, важным для развития мозга.
Также брокколи содержит вещества, снижающие воспаление и участвующие в детоксикации организма.
5. Кокосовое масло
Кокосовое масло содержит большое количество так называемых триглицеридов со средней длиной цепи (ТСЦ). Они являются отличным источником энергии наравне с глюкозой. Помимо этого, ТСЦ способны помочь в восстановлении и обновлении нейронов.
6. Сельдерей
Сельдерей – богатый источник соединения лютеолина. Оно способно уменьшить воспалительные процессы в мозге, являющиеся основной причиной нейродегенерации.
7. Черника
Черника – отличный источник антиоксидантов и других полезных фитохимических веществ, способствующих улучшению памяти, обучения и мышления. Также действие этих полезных веществ способно уменьшить последствия плохого питания в масштабе всего организма, в частности, снижая системное воспаление.