Найти тему
Дмитрий М.

Немного о приспособлении для заточки ножей.

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня подошёл черед заточки кухонных ножей. Было извлечено китайское приспособление, позволяющее затачивать клинки с выдерживанием угла заточки. Прикреплено к столу, и процесс пошёл.

Установка приспособления.
Установка приспособления.

Нет не пошёл. Некоторое время назад был серьезно разбит внутренний шестигранник винта крепления клинка.

Вот он.
Вот он.

Не долго думая заменил его на простой болт.

Естественно разница в моменте затяжки.
Естественно разница в моменте затяжки.

И конечно же не выдержал силумин.

Слизало резьбу на гайке с выступом позволяющим удерживать ее от проворачивания и в то же время свободно передвигаться вдоль паза.
Слизало резьбу на гайке с выступом позволяющим удерживать ее от проворачивания и в то же время свободно передвигаться вдоль паза.

Выход был найден мгновенно не сразу. Приобрел обычные гайки и гайки-барашек. Как оказалось, держать ключом снизу, тянуть ключом сверху и одновременно удерживать клинок та ещё задача.

Испробовал вариант с барашком, придерживая его рукой. Та же ерунда только вид с другой стороны.

И вдруг... А ведь можно ушки у барашка спилить в размер толщины пластины. И держать руками не нужно.

Придумано - сделано.

-5

Вставляем барашек ушками вверх в паз, и всё работает.

Клинок зажат для заточки. В прорези видны подрезанные ушки барашка.
Клинок зажат для заточки. В прорези видны подрезанные ушки барашка.

Ну вот, как бы теперь процесс пошёл.

Если вам была интересна или полезна статья, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал.

До новых встреч.

"Да сбудутся мечты Билли Бонса"