Доброе утро мои хорошие! На днях готовила незамысловатые улитки с фаршем. Эти булочки будут хороши к супу или бульону. Готовятся они ну очень просто.
Что нам понадобится:
1. Фарш куриный - 500 грамм
2. Лук - 200 грамм
3. Слоеное тесто - 1 упаковка
4. Сыр - 200 грамм
5. Яйцо - 1 шт. смазать булочки
6. Кунжут
7. Соль, специи
Приступаем:
1. Мелко нарезаем лук.
2. Добавляем лук к фаршу. Затем добавляем приправы, соль. Тщательно перемешиваем.
3. Сыр натираем на терке.
4. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт.
5. Размазываем половину фарша на первом пласту теста. Один край смазываем не до конца.
6. Посыпаем сыром.
7. Скручиваем рулет и защипляем края.
8. Нарезаем рулет по 2-3 сантиметра толщиной. Со вторым пластом теста поступаем аналогично.
9. Выкладываем нарезанные улитки на противень. Придавливаем их немного. Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
10. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня!