Не ощущаете эффекта от таблетированных витаминов? Как спастись от усталости и плохого самочувствия, когда чудо-витамины не помогают? Попробуйте витаминные напитки!
Поехали:
Заряд бодрости и витамина С
Коктейль из четырех цитрусовых, а точнее из мандарина, лимона, лайма, апельсина и яблока (для любителей экзотики яблоко можно заменить на гуаву). Только яблоко берите сладких сортов, кислинки в коктейле и так будет достаточно! Добавить вкуса и пользы поможет 1 столовая ложка мёда.
Если вы делаете напиток для одного, то достаточно взять по одной штуке каждого фрукта.
Экспериментируйте с пропорциями: 2 мандарина, 1 лимон, 2 лайма, пара апельсинов и яблок. Кстати, пару апельсинов можно заменить на 1 грейпфрут.
Соковыжималка вам в помощь. В силу взрывного содержания витамина С этот коктейль рекомендуют пить в первой половине дня. Впрочем, некоторые поклонники вместо мёда добавляют в смесь ром и пьют его за ланчем.
Прилив сил и витамина D
Ключевой ингредиент этого смузи - семена подсолнечника (достаточно столовой ложки). Теоретически их можно съесть и так, но в смеси с киви, манго, яблоком и миндалём (буквально четыре штучки) гораздо вкуснее, красивее и полезнее.
На 2-3 порции напитка возьмите по 2-3 штуки каждого фрукта, очистите от кожуры, закиньте в блендер и хорошенько смешайте с семенами и орехами. Если не нашли манго, не расстраивайтесь, его можно заменить бананом: не так пафосно, но тоже полезно, ведь в банане много калия и других полезных веществ.
Смузи лучше пить слегка охлажденным, поэтому после приготовления его лучше ненадолго убрать в холодильник.
Защита от ОРВИ и кладезь полезных веществ
Если вы раздобудете ягоды калины, то считайте, что спасены от любых респираторных заболеваний. Их состав - настоящая кладовая здоровья. Там и железо, и аминокислоты, и магний, кальций пектин, каротин... Одно непонятно: как их правильно приготовить, чтобы не растерять все полезные свойства?..
Отвечаем:
Вариант 1: замороженные ягоды
Пару плошек ягод кладете в кастрюлю, разминаете до состояния пюре (лучше всего деревянной толкушкой) и, залив кипятком, даете настояться минут 10.
Вариант 2: сушенные ягоды
Поскольку размять сухие ягоды толкушкой вам вряд ли удастся, то можно либо измельчить их в блендере, либо размять уже залитые кипятком и настоявшиеся ягоды.
Пару чайных чашек сушенных ягод опрокидываем в кастрюлю, а дальше по той же схеме: залить кипятком, дать настояться, процедить.
С чем пьют настой калины? Конечно, с природным подсластителем - мёдом. Самое прекрасное в этом напитке, что пить его можно теплым и сразу после приготовления. Лучше всего перед сном.
Приверженцы народной медицины советуют смешивать калину с ещё одной бесценной по полезным свойствам ягодой - облепихой. В равных пропорциях.
Ценители рекомендуют добавить в напиток настой майорана. Принцип тот же: в отдельной посуде заливаете 5-6 столовых ложек сухого майорана кипятком, даете настояться минут 15, процеживаете и добавляете в настой калины.
Злоупотреблять с чаем из калины не стоит. Наравне с полезными свойствами, у ягоды есть и противопоказания: гипотония, гастрит, тромбофлебит, лейкоз, болезни почек.