Первая неделя без употребления сахарного песка и рафинированного сахара прошла неожиданно спокойно. Учёные давно доказали способность сахара вызывать в организме зависимость подобно той, которая возникает при употреблении наркотиков. А значит – мне нужно готовиться к «сахарной ломке». Пока её признаков я не наблюдаю.
Спортсмены хорошо знают, что такое мышечная память. Тренированное, привыкшее к высоким нагрузкам тело даже после длительных перерывов в спорте очень быстро восстанавливается при возобновлении цикличных занятий. Этот же принцип работает и в обратную сторону: перерыв в тренировочном процессе не сразу скажется на готовности мышц «работать», на силе и объёме мышечной массы.
Как мне кажется – по аналогичному сценарию реагирует мой организм на отказ от сахара. Прошла неделя, но мой мозг не кричит в панике, требуя вернуть сахар. Если говорить об ощущениях, то не изменилось ровным счётом ничего, кроме вкуса напитков.
Как это можно пить?
К чаю и кофе без сахара по-прежнему привыкнуть не получается. Наверное, неделя – это слишком короткий срок, чтобы объяснить своему мозгу целесообразность новых вкусовых особенностей. Кофе я по-прежнему пью по две – три чашки в день, а отсутствие сахара в нём компенсирую небольшим количество молока. Известно, что в пастеризованном молоке жирности 2,5% (такое я обычно пью) содержится около 5 граммов сахара на 100 мл молока. В кофе я добавляю пару столовых ложек, получая минимальное количество природного сахара, и как бы обманывая себя, что пью кофе без сахара. Но такой способ мне представляется более полезным для здоровья, чем регулярные две чайные ложки сахара (10 граммов) на каждую чашку.
Заметил, что примерно двое снизил количество выпиваемых чашек чая. Если неделю назад, когда я активно ел сахар, выпивал по две – три чашки в день, то сегодня ограничиваюсь одной чашкой. Просто мне не нравится вкус этого чая. При этом, инстинктивно стал больше пить простой воды: как на работе, так и дома. Как поймаю себя, что хочется чаю, а он то – невкусный, так и решу для себя, что лучше выпить стакан воды. Помогает.
Спортивные нагрузки
Занятия в спортзале, где у меня расписан еженедельный цикл тренировок с железом, по крайней мере пока – совсем не пострадали. Более того, после этой недели я даже увеличил интенсивность тренировок. Мой тренер – человек с профессиональным высшим спортивным образованием – пока глобальных выводов не делает. По его мнению, мой отказ от сахара ещё не дошёл до организма, как состоявшийся факт, поэтому тело при нагрузках продолжает использовать резервы моего тела, которые существуют. В целом же, тренер отказ от сахара не одобряет, считая его самым простым и быстрым способом получения энергии, необходимой для силовых тренировок и роста мышечной массы. Поэтому, если вы качаете мышцы, но не употребляете сахар, позаботьтесь о том, чтобы в вашем рационе всегда были короткие (каши) и быстрые углеводы (бананы). Важно сказать, что перед каждой тренировкой я съедаю по одному банану, чтобы на короткой дистанции (40-50 минут) дать организму дополнительную глюкозу. Также, раз в неделю перед тренировкой пью напиток с L-карнитин, в котором есть подсластитель сламикс-200. Это, конечно, не сахар – но один из его видов – сахарин.
Выводы
Главные выводы, который я сделал для себя после недели отказа от белого сахара, анализируя реакции организма, таковы:
1. Сахарная ломка у меня ещё впереди;
2. Я стал намного меньше пить чёрного чая, переключившись на травяные сборы или воду;
3. Перед силовыми тренировками в спортзале нельзя забывать съедать по одному банану, иначе их эффективность может резко снизиться.
4. Настроение – прекрасное, сон – крепкий, как у здорового младенца.
Сергей Абрамов