Смело заявляем, одно из лучших изобретений человечества – овощерезка!
Экономить время приготовления пищи – ДА!
Креативить с формой и видом продуктов – ДА!
Мы расскажем вам еще много преимуществ работы с овощерезками. Приготовьтесь…
Популярным видом оборудования для кухни в последние годы является овощерезка. Она позволяет значительно ускорить процесс нарезки продуктов питания для их последующего приготовления.
Существует две разновидности этого аппарата: ручные овощерезки, с механическим принципом действия и полностью автоматические. Последние обладают расширенным функционалом и могут не только нарезать, но и почистить фрукты или овощи.
Основное предназначение овощерезки – это максимально быстрая и комфортная шинковка продуктов питания. Для этого у овощерезки в арсенале имеется целый набор лезвий: нож, диск или ножевая решетка.
Данные насадки помогают без усилий натереть сыр в большом количестве, нарезать кубиками (картофель, морковь, свеклу, перец, в том числе и вареные), нарезать ломтиками, кружочками, кольцами (картофель, лук, шампиньоны, редис), соломкой (соленые огурцы), натереть на терке (морковь, свеклу) и т.д.
Помимо многофункциональности, овощерезка отличается высокой степенью надежности. Это достигается благодаря использованию проверенных материалов, таких как сталь, стекло и прочный пластик. Лезвия из нержавеющей стали не затупляются, а стеклянная или пластиковая поверхность меньше подвержена механическому воздействию, появлению трещин и царапин.
Важным этапом в приготовлении блюд в ресторане, кафе, столовой является заготовка продуктов: их чистка, нарезка, измельчение. Поэтому экономия времени на заготовку полностью ложится на овощерезку. И мы не зря уделяем этому процессу внимание.
Правильный выбор оборудования для профессиональной кухни – залог ее эффективной работы.
Завод Альтернова предлагает надежные полностью восстановленные, обновленные машины для чистки, нарезки овощей, фруктов, сыров Торгмаш, Abat, Robot Coupe и мн. др.
Все оборудование можно проверить прямо на заводе. Готовьтесь создавать кулинарные шедевры!
А наши официальные дилеры порадуют вас удивительно демократичными ценами на профессиональные овощерезки.