Ранние сорта облепихи созревают в конце августа - начале сентября, а поздние - в октябре.
Степень сладости ягод зависит от сорта. Но, по моим наблюдениям, ранние более сладкие.
Собирать ягоды лучше в сухую погоду, в первой половине дня, но после схода утренней росы. Самый щадящий способ - ручной отдельно каждую ягодку. Одной рукой ветку нагните, а второй собирайте ягодки в сухую тару.
Если планируете приготовить облепиховый сок, то можно применить быстрый способ сбора. Наденьте резиновые перчатки и проведите рукой по ветке от основания вниз, сдавливая ягоды, чтобы сок сразу стекал в подготовленную емкость. Собранный сок процедите и используйте для заготовок. Для позднего сбора ягод и для их замораживания можно применить метод тряски.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Метод тряски используется, когда ягоды уже прихвачены морозом. При ударе по стволу они легко осыпаются.