В пансионатах для пожилых людей «Долголетие» поставили диковинный прибор.
- Это чтобы для вас воду очищать, - втолковывает удивленным постояльцам руководство фонда "Долголетие". – Будете теперь пить чистую.
Но бабушки и дедушки в полном недоумении:
- Да она и так была чистая. Придумаете тоже!
Новые аппараты для глубокой фильтрации воды купили на средства благотворительного фонда «Долголетие», который опекает сеть одноименных пансионатов.
Удовольствие недешевое, но учредитель фонда Владимир Кавалеров решил в этом случае не экономить:
- Мы взялись продвигать программу оздоровления наших постояльцев. Не представляете, насколько здоровье пожилых людей зависит от качества того, что они пьют. Раньше я был в неведении на этот счет, но когда поговорил с учеными, разработчиками приборов, глаза-то и открылись. Делать нечего – пришлось потратиться.
Что пить на склоне лет
Человек на 60 процентов состоит из воды; в водной среде протекают все химические реакции организма. Эти реакции пойдут по нежелательному сценарию, если в них участвует вода, загрязненная микробами, ржавчиной, частицами глины, торфа, радионуклидами – в общем, дух захватывает от того, что попадает к нам в рот из подземных источников, когда утоляем жажду. А именно эти источники – главный резерв «живительной влаги», будь она из крана или из бутылки. Бытовые фильтры тогда на что? Да, часть примесей они задерживают, но мельчайшие частицы неизбежно просачиваются в кувшин.
Однако пока мы молоды, на защиту здоровья встает иммунная система. И худо-бедно, с задачей справляется. Стареем, изнашиваемся, теряем иммунитет: токсины уже не встречают сопротивления и без труда отравляют внутренние органы. Ученые выяснили, что плохая вода служит причиной атеросклероза, сахарного диабета; вызывает болезнь Альцгеймера и раковые опухоли. А в современном мегаполисе, увы, вода почти всегда плохая. В той или иной степени, конечно, иначе население поголовно вымерло бы. Но не опрометчиво ли надеяться на то, что лично тебя пронесет и, бог даст, дотянешь до глубокой старости?
Чтобы вода не калечила и не убивала, ее следует очищать не один раз, а несколько. Ультрафиолетом, новыми видами сорбентов, электролизом; и при этом никакого хлора. Современная наука создает подобные системы очистки – причем, это российское ноу-хау. Жирный минус разработки – высокая цена. Дома такую установку не каждый себе позволит, но в пансионате для пожилых ей самое место.
«Чистилище» для воды
- Я никогда не стал бы покупать прибор, не зная, как он работает, - говорит Владимир Кавалеров. – А тут «товарищи ученые» мне все разложили по полочкам, и теперь многое прояснилось. Какие ученые? Например, профессора из Академии медицинских наук, петербургского НИИ имени Пастера, специалисты из питерского же института токсикологии. Лично я им доверяю.
Первая ступень очистки: в борьбу с водной грязью включаются сорбенты и фильтры. Большая часть вредной органики и неорганические соединения дальше не проходят. Иное дело - особо мелкие бактерии и вирусы; этим фильтры не помеха.
Вторая ступень: электролиз, с использованием ультрафиолета и озона. Они убивают всех микробов наповал. Не выживет ни один. Вода насыщается кислородом и водородом, получает антиоксидантные свойства. Однако соли тяжелых металлов выпадают в осадок.
Третья ступень: снова в действие приводятся фильтры. Все соли задерживаются.
И это еще не все. Установка придает воде отрицательный окислительно-восстановительный потенциал, что на языке ученых означает: вода с лечебными свойствами. У влаги из бутылки или из-под крана этот самый потенциал всегда положительный, что в данном случае не означает ничего хорошего.
Еще раз про цену
- Все мне понравилось в этой установке, кроме ее стоимости, - признается Владимир Кавалеров. – Но потом мне разъяснили: в перспективе мы сэкономим. Смотрите, покупаем для постояльцев воду в бутылках, да? Тратим определенную сумму; за 10 лет ой-ой-ой сколько набежит. Ставим прибор для очистки; вода-то для него бесплатная, из крана льется. Так вот, за 10 лет, с учетом стоимости установки, потратим в 25 раз меньше.
Живущая в пансионате Наталья Александровна с некоторой опаской подходит к прибору, подставляет стакан, открывает вентиль. Пьет воду.
- На вкус немного странная, - пожимает плечами постоялица. – Без хлорки, говорите? Как из горного источника? Так я такую только в детстве пила, уже и вкуса ее не помню.
Наталья Александровна делает еще пару глотков. К хорошей воде тоже надо привыкнуть.
Конечно, масса скептиков скажет, что подобная «живая вода» - маркетинговый ход, что в борьбе с умеренным количеством токсинов иммунитет только крепнет. Возможно; однако это правило не действует, когда загрязненная вода попадает в организм пожилого человека, чьи иммунные клетки тоже состарились и вынуждены сдавать позиции.
Автор – Марина Туманова, Фото - Александр Зенин