Барбекю (BBQ) - способ приготовления еды на огне. Это мероприятие популярно во всем мире, и ЮАР не исключение.
Культура BBQ прекрасно развита в стране. В любом месте отдыха людей (парки, водоемы, пляжи) есть оборудованные места с мангалами, столиками и лавочками, где можно расположиться и пожарить привезённое мясо. Если в зоне установлены газовые мангалы, то обязательно стоят баллоны, которыми можно пользоваться бесплатно. Часто там же есть мусорные контейнеры, туалеты и рукомойники. Все очень приятно и чисто.
Люди, которые живут в домах, обычно строят во дворе печи для барбекю из кирпича. Это и способ приготовления еды и любимый досуг юарцев.
Путешествуя по стране, мне очень хотелось провести вечер, как местные жители, поэтому заселившись в загородный домик, мы отправились в магазин, закупиться продуктами для барбекю.
Оказавшись у отдела с мясом, я наблюдала, как люди набирают его огромными партиями. В крупных магазинах обязательно есть кулинария, где маринуют мясо и даже сразу нанизывают на деревянные палочки.
Я планировала купить стейки, но на вид они были совсем не примечательны и походили на обычную говядину, которая продаётся на российских рынках. Как известно, наша говядина совсем не предназначена для жарки на огне, но было решено рискнуть.
Один стейк обошёлся около 450 рублей за 0,5 кг.
ЮАР крупнейший производитель вина в мире, поэтому пройти мимо полок было не возможно.
Цены от 300 рублей за бутылку молодого качественного вина.
Уголь, розжиг и немного овощей обошлись ещё в 500 рублей.
Несмотря на внешний вид мяса, оно оказалось невероятно сочным, мягким и вкусным, как стейки из мраморной говядины. Провести вечер как местные жители, было прекрасной идеей, я планирую так делать и дальше в своих путешествиях:)
Ставьте палец вверх, если вам было интересно и подписывайтесь на мой канал!