Мясные ежики из фарша с рисом на сковородке, рецепт как их приготовить очень вкусными, и сочными! Очень вкусно подать такие тефтели с нежным картофельным пюре.
Пошаговый видео рецепт приготовления внизу этой статьи!
РЕЦЕПТ:
фарш свиной 600 г
рис отварной 200 г
яйца 2 шт
соль по вкусу
смесь 5 перцев "Волшебное дерево" по вкусу
паприка красная "Волшебное дерево" 1 ст л
соус томатный 200 г
сметана 100 г
вода 300 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовим фарш. Фарш можно использовать любой, у меня свиной.
Фарш нужно посолить по вкусу, добавить паприку, и смесь перцев. Все хорошо размешать.
Предварительно отварите рис в подсоленной воде до готовности.
Отправьте рис к фаршу, размешайте.
Добавьте пару куриных яиц, хорошо все размешайте.
Если фарш очень получается тугой, добавьте немного воды.
Сформируйте тефтели руками. Для того чтобы тефтели было удобно формировать, руки смочите водой. Размер тефтелей делайте по желанию.
Приготовьте соус: смешайте томатную пасту (или кетчуп), сметану и воду. По желанию можно добавить специи, я не добавляю. Все хорошо размешайте до однородной массы.
Погрузите мясные ежики в соус. И тушите на небольшом огне под закрытой крышкой. В процессе тушения тефтели можно перевернуть или поливать подливой, если они не полностью погрузились в соус.
Тушить тефтели нужно до готовности, примерно 35 минут.
Внутри они получаются очень нежными и сочными за счет соуса, в котором тушились. Подайте такие тефтели в подливе с картофельным пюре или макаронами - это очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Понравился рецепт? Подпишитесь вы найдете много для себя вкусного! Делитесь рецептом в соц сетях, и не забудьте поставить лайк, вам не жалко, а мне приятно! :)
Еще больше рецептов на канале YouTube "Tasty Food": is.gd/PVT4m3
Смотрите короткие видео рецепты по 1 минуте на канале YouTube "Кухня за 1 минуту", подписывайтесь: https://is.gd/URkQ1C
Мой INSTAGRAM: https://www.instagram.com/tastyfood_yarik/
Видео рецепт приготовления смотрите на YouTube канале "Tasty Food: