Как то раз я ехала поездом до Сочи. Дорога занимала несколько дней. В попутчики мне достались два мужчины средних лет. У них была целая сумка еды и в первый день я с удивлением наблюдала, как они поедают подозрительного вида копченую курицу и закусывают дурно пахнущими вареными яйцами. Сумка с провиантом закончилась у них довольно быстро, и они почти на каждой станции атаковали бабушек торгующих едой. Бабушек они знатно обогатили, а вяленой рыбой завоняли весь вагон. Вообщем, я радовалась, когда они вышли, и задавалась вопросом, как они умудрились ничем не отравиться. Но я бы не рекомендовала проводить такие гастрономические эксперименты, если не хотите провести отпуск в туалете.
Поэтому не советую брать в дорогу мясо, птицу, рыбу, яйца и кисломолочные продукты. Они требуют особых условий хранения, быстро портятся и становятся опасными при употреблении.
Что я обычно беру в дорогу? В первую очередь зависит от длительности поездки, и каким транспортом я еду.
С самолетом особых проблем нет, если длительность полета более двух часов на борту должны предложить горячие питание.
В автобус при длительности поездки 4-6 часов я беру с собой:
- Банан /яблоко
- Булочки/сэндвич
- Мармелад/конфеты
- Вода негазированная 1 литр
Этого вполне достаточно, как и для короткой поездки на поезде.
Для длительной поездки я беру с собой
- Несколько бананов и яблок. Бананы очень сытные, яблоки долго хранятся.
- Несколько упаковок каши быстрого приготовления
- Несколько салатов без заправки. Майонез, сметана,и прочие соусы резко уменьшают срок хранения салата до нескольких часов.Без заправки, согласно санитарным нормам салаты могут храниться ориентировочно от 18 до 36 часов с учетом входящих в них ингредиентов. Можно взять с собой соус(только не майонез), и добавить его в салат непосредственно перед едой.
- Хлеб или батон в нарезанном виде
- Булочки или 1-2 упаковки печенья
- Упаковку мармелада или конфет
- Свежие огурцы и помидоры
- Упаковка орехов или сухофруктов
- Вода негазированная 1-2 бутылки
Лично мне этого хватает. Конечно вкусовые предпочтения у каждого свои, но на мой взгляд главное что стоит помнить когда собираете провиант в дорогу, это то что еда не должна быть скоропортящейся и ее было удобно есть в дороге.
