Очень вкусный и нежный.
Время приготовления 30-35 минут.
Мое затраченное время 10 минут.
Что нам понадобится для обеда на четверых:
Гречка - 1 варочный пакет
Вода - 1.5 литра
Лук - 1 средняя луковица
Картофель - 2 штуки
Помидор - 1 штука
Растительное масло - 1 чайная ложка
В заморозке у меня были грибы, морковка, укроп я их тоже добавила.
Для вкуса можно добавить немного копчёного мяса, но это лишь по желанию.
На дно кастрюли я выложила грибы, морковь, укроп и копчёное мясо. Добавила ложку растительного масла.
Режем лук, отправляем в кастрюлю.
Помидор порезать кубиками, добавить к остальным овощам.
Налить в кастрюлю стакан воды. Оставить тушить овощи на 10 минут.
Порезать картошку, помыть. Приготовить гречневую крупу.
В кастрюлю долить оставшуюся воду. Дождаться кипения. Добавить картофель и гречку.
Оставить суп кипеть на медленном огне ещё на 15-20 минут.
Суп можно кушать как холодным, так и горячим.
Приятного аппетита!