Курица с абрикосами

Ароматная курица в кисло-сладком соусе с абрикосами! Вот это я понимаю праздничное блюдо. Ваши гости определённо должны оценить. Использовать в этом рецепте буду целую курицу, однако если хотите запечь например крылья, то попробуйте и так.

Время подготовки: 20 мин.;
Время приготовления: 1 ч. 4 мин.;
Общее время: 1 ч. 24 мин.;



Тип блюда: Основное блюдо
Кухня: Китайская
Порции: 4
Калории: 156.7ккал

Ингредиенты:
* 1 шт. Курица;
* 500 гр. Абрикос консервированный;
* 170 гр. Томатная паста;
* 900 гр. Картофель;
* 40 гр. Растительное масло;
* 15 гр. Соль;
* 7 гр. Перец чёрный молотый;


Инструкции:
1. Несомненное преимущество этого рецепта в том, что гарнир к курице не требуется!
2. Картофель тщательно вымыть и очистить.
3. Курицу вымойте и разделите на порционные куски. Повторюсь, что использовать можете любую часть курицы, не обязательно целиком. Почему я готовлю целую? Ну скажем так, чтобы угодить каждому гостю с любимой частью мяса.
4. Картофель нужно нарезать тонкими дольками. Выкладываем на противень, предварительно смазав его растительным маслом. Не забудьте добавить специи.
5. Откройте банку с абрикосами, слейте сок но не выливайте его.
6. Томатную пасту смешайте с консервированным соком.
7. Поверх картофеля выложите курицу, снова присыпьте специями и полейте получившейся смесью из сока и томатной пасты.
8. Сверху выложите абрикосы.
9. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение одного часа.
10. Курица готова!

Примечание Можно подать в общей тарелке или же выложить порционно. Также если есть желание, то для усиления вкуса добавьте немного чеснока. Курица и впрямь ароматная и сочная! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт поддержите нас: ставьте лайки, подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.