Разогрейте духовку до 160 ° С / вентилятор 140 ° С / газ 3. Нарежьте свинину на толстые ломтики толщиной около 3 см. Крупно раздавить перец и посыпать свининой вместе с тимьяном, солью и перцем. Тепло 2 столовые ложки масла в большой кастрюле взрывозащищенного, затем добавить лук и жарить, пока не подрумянится. Добавьте капусту и хорошо перемешайте, затем добавьте яблоки и вино и варите, пока капуста не начнет размягчаться. Наконец, добавьте каштаны, 1 столовую ложку желе, соль и перец и доведите до кипения. Накрыть крышкой и тушить 5 минут. Тем временем, нагрейте 1 столовую ложку масла на сковороде, добавьте свинину и обжарьте с обеих сторон до коричневого цвета, затем добавьте оставшуюся столовую ложку желе. Готовьте в течение нескольких минут, пока свинина не подрумянится и не станет блестящей. Выложить свинину на капусту. Налейте немного кипящей воды на сковороду, хорошо размешайте, чтобы поднять все соки, затем залейте свинину. Накройте сковороду плотно, затем готовьте в духовке
Разогрейте духовку до 160 ° С / вентилятор 140 ° С / газ 3. Нарежьте свинину на толстые ломтики толщиной около 3 см. Крупно раздавить перец и посыпать свининой вместе с тимьяном, солью и перцем.
Тепло 2 столовые ложки масла в большой кастрюле взрывозащищенного, затем добавить лук и жарить, пока не подрумянится. Добавьте капусту и хорошо перемешайте, затем добавьте яблоки и вино и варите, пока капуста не начнет размягчаться. Наконец, добавьте каштаны, 1 столовую ложку желе, соль и перец и доведите до кипения. Накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Тем временем, нагрейте 1 столовую ложку масла на сковороде, добавьте свинину и обжарьте с обеих сторон до коричневого цвета, затем добавьте оставшуюся столовую ложку желе. Готовьте в течение нескольких минут, пока свинина не подрумянится и не станет блестящей. Выложить свинину на капусту. Налейте немного кипящей воды на сковороду, хорошо размешайте, чтобы поднять все соки, затем залейте свинину.
