Привет, друзья-гурманы! Я Наташа, и я люблю три вещи:
1) есть
2) кормить
3) держаться в форме
И я постоянно нахожусь в поиске рецептов, чтобы и удовольствие от еды получить, и не сильно раздобреть после этого. И вот одним из любимых фитнес-рецептов я считаю банановые оладьи.
На ужин стройнеющим их есть нельзя, а вот на завтрак - вполне. Это и сложные углеводы, и белок, и поднимающая настроение сладость. Все в одном рецепте.
Я вам покажу более калорийный вариант, пекла эти оладушки для своего молодого человека Саши - он спортивный, стройный, ему все можно.
У меня, кстати, долгое время был незавершенный гештальт в отношении этих бананоблинов. Это было одно из первых блюд, которое я пыталась приготовить, проснувшись утром у Саши. Я его старалась удивить - готовила и морковный торт с грецкими орехами, и картошку с грибами, премудро запеченую в горшочках из фольги со всякими травами-муравами.
И вот как-то утром я увидела банан, лежащий без дела, тут же намешала тесто, нажарила оладушков. Саша пришел, сел есть. Говорю ему: вкусно ли? Нравится? Он в ответ: наверное, соли многовато… А я, оказывается, туда чайную ложку бухнула, перепутав солонку с сахарницей. Не очень я ориентировалась на новой кухне, ну, бывает. Есть, конечно, было невозможно (и ведь ни одна мышца на лице у мужчины моего не дрогнула!) Но желание реабилитироваться осталось.
Ну так вот, наступило новое утро. Стою я на кухне, думаю, что бы нам приготовить разэдакового. И вижу - он. Банан бананович, лежит, глубчик, меня дожидается.
Беру его, добавляю, хлопья (у меня мультизлаковые), яйцо
щепотку соли и немного сахара (можно, если вы и так красивы и не бережете фигуру, впрочем, эти оладушки вкусны и без подсластителей).
Собственно, вот и вся премудрость. Ингредиенты перемешала, выложила на сковородку и обжарила с двух сторон до вкусной корочки.
Пришел Саша - сидим, аппетитно завтракаем.
Говорю ему: Слушай, я собираюсь завести новый канал на Дзене, кулинарный. Я буду для тебя готовить, а ты фоткать, есть и потом давать отчет, как тебе моя стряпня. Давай начнем прямо сейчас. Как тебе эти фитнес-оладушки?
И он ответил: Напиши, что зашибись!.. :)