1. Брать самое дешёвое. Экономия достигается, если цена ниже при прочих равных.
2. "Обходиться". Если что-то нужно и/или забыто, обходиться не надо, надо купить.
3. Отрабатывать ногами или платить за "экономию" временем. Время и силы туриста дороги, вполне буквально. Поэтому какой-нибудь дешёвый автобус, который через 10 часов привезёт не пойми куда вместо варианта на 3 часа - это не экономия.
4. Запасаться. За исключением сигарет, разница в цене на которые составляет 3-8 раз, остальные вещи в Европе или не сильно дороже, чем здесь, или даже дешевле. А кроме того, любой запас "на всякий случай", кроме денежного, прямо противоречит третьему из базовых правил экономии, о которых мы говорили в прошлый раз.