Пару лет назад я с семьей оказались в городе где случилось наводнение. По итогу не работали электричество, газ, вода в кране была коричневого цвета. Магазины и кафе естественно не работали. И тогда я узнала интересный способ готовки гречки. С тех пор частенько его применяю.
Гречку необходимо промыть, посолить и залить кипятком.
(Соотношение воды и крупы такое же как и когда готовим на плите.)
Закрыть крышкой и желательно замотать полотенцем. Можно добавить сливочного масла.
И теперь необходимо подождать. У меня ушло 40 минут на 1 порцию. (возможно она и раньше приготовилась, не проверяла)
Лучше готовить небольшими порциями.
Этот способ хорош тем, что гречка у вас НИКОГДА не пригорит!
Когда мы готовим гречку таким способом, то она не подвергается варке и тем самым мы сохраняем максимальное количество полезных микроэлементов. А в гречке ее очень много! Кстати, кто-нибудь пробовал зелёную гречку? Как вам?