Исследователи из Клиники Мэйо выяснили, что чрезмерное потребление молочных продуктов связано с повышенным риском рака простаты. Питание, основанное на растительной пище, этот риск, наоборот, снижает.
Риск заболевания раком простаты в Соединенных Штатах составляет 11,6 %. При этом он характеризуется самым высоким уровнем заболеваемости и идет вторым по численности уровнем смертности среди мужчин в сравнении с другими видами онкологии. Ежегодно от него умирает более 30 000 человек.
Ученые проанализировали 47 исследований, опубликованных с 2006 года и охватывающих в общей сложности более одного миллиона участников. Целью этого комплексного обзора было установление характера и степени взаимосвязи между раком простаты и продуктами растительного и животного происхождения. Результаты опубликованы в издании Journal of the American Osteopathic Association.
В ходе исследования было установлено, что чрезмерное потребление молочных продуктов, таких как молоко и сыр, связано с повышенным риском рака простаты.
Одна из возможных причин состоит в том, что рост и инвазия раковых клеток этого вида подавляется кальцитриолом. Однако повышенное потребление кальция, содержащегося в молочных продуктах, сдерживает образование кальцитриола. Это ведет к повышению риска рака простаты.
В то же самое время авторы исследования не установили однозначной связи между повышением риска рака простаты и другой пищей животного происхождения, включая красное и белое мясо, переработанное мясо и рыбу.
Вместе с тем выяснилось,что риск рака простаты снижается при питании, основанном преимущественно на продуктах растительного происхождения.
Ученые отмечают, что предыдущие исследования показали, что молочные продукты являются основным источником кальция в западных странах, где заболеваемость раком простаты высока. В свою очередь в странах Азии, для которых характерно низкое потребление молочных продуктов, заболеваемость раком простаты ниже.
«Наш обзор обращает внимание на то, что высокое потребление молочных продуктов является поводом для беспокойства. Результаты исследования также дополняют все растущую базу доказательств потенциальных преимуществ питания, основанного на продуктах растительного происхождения», — говорит Джон Шин, доктор медицины, онколог из Клиники Мэйо и ведущий автор исследования.
Читать больше новостей и статей о медицине можно здесь: https://madmed.media/