С чего все началось? И как появилась наша семейная ферма?
А началось все с того, что нам любителям сыра его стало не хватать.
Вкусный сыр, его необычные сорта и сыры с плесенью ввозить в нашу страну запретили и на прилавках магазинов его не стало совсем.
Хотя, если сказать честно, его и не было, либо был по заоблачной цене...
Кстати, для справки, если поинтересоваться статистикой выработки молока и сыра в нашей стране, то становится понятным, что сыр производится вовсе не из молока, но это уже отдельная история...
Так вот это и стало началом, так сказать отправной точкой становления фермы. Поразмыслив и почитав про сыр, молоко, да и о других продуктах мы поняли, что как минимум для себя их нужно производить самим, без всяких там ГМО, Е, пальмового масла и прочей химии....
Все так сложилось, что на пенсию вышли родители, которые были совсем не против переехать в деревню и держать животных, ну а мы со своей стороны были готовы во всем помогать и поддерживать, благо живем рядом.
Так и пошло: они занимаются животными, при необходимости мы им помогаем, а мы - переработкой и производством.
Фермерство - дело не простое, это мы поняли на собственном опыте. Много проблем, много вопросов - все приходится оттачивать на собственном опыте.
Но при этом все очень интересно, а также на выходе полезные, здоровые и очень вкусные продукты.
На первом этапе из животных были заведены несколько коз, куры. Потом к ним присоединилась корова, свиньи, индюки....много животных пробовали заводить, но сейчас остановились на курах, козах и кроликах. Почему именно на них, расскажем в одной из следующих статей.
Подписывайтесь на наш канал и читайте о современной жизни в деревне!