Наша семья любит различные закуски из лаваша, которые очень легко готовятся. Из лаваша можно сделать как солёные так и сладкие блюда, его можно запекать в духовке с различными начинками или использовать в первоначальном виде.
Делюсь с вами рецептом лаваша с крабово-сырной начинкой, который станет прекрасной закуской к любому столу.
Для того чтоб приготовить рулет из лаваша можно использовать различные начинки, здесь все зависит только от вашей фантазии и вкуса.
Для приготовления данного рулета мне понадобятся следующие ингредиенты:
-крабовые палочки (я беру упаковку 240грамм);
- 4 куриных яйца;
-2 плавленых сырка;
- 200 грамм майонез;
-1 головка чеснока;
-зелень.
Лаваш можно купить любой формы, самое главное нужно правильно сформировать рулет. Я покупаю лаваш овальной формы, в который входит 5 листов. Каждый лист лаваша я смазываю майонезом с измельчённым чесноком.
Плавленый сыр я предварительно немного замораживаю в морозильной камере, так он легче натирается на терке. Крабовые палочки режу мелкими кубиками, а яйца отвариваю и остужаю, после чего также натираю на мелкой терке. Зелень предварительно нужно измельчить. Для лаваша я использую укроп и петрушку.
Далее, на каждый слой я кладу примерно одинаковое количество ингредиентов и складываю листы лаваша с начинкой друг на друга.
Когда все готово нужно скатать лаваш в рулет. Для того чтоб начинка не выпадала из рулета, распределяя продукты, следует сделать небольшое отступление от края лаваша.
Когда рулет сформирован, его нужно обернуть пищевой плёнкой и поместить в холодильник для того, чтоб он пропитался.
Примерно через 1,5-2 часа лаваш можно подавать к столу. Такая закуска станет пикантным угощением для праздничного стола, а также вкусной едой на каждый день.