Сегодня приготовим полезную запеканку. Она получается очень нежная и воздушная. Понравится тем, кто любит цветную капусту, брокколи и следит за своим рационом😉 В принципе, такая запеканка понравится всем!
Время приготовления: 40 минут.
Пищевая ценность: 117,84 ккал, 8,36 г белков, 6,96 г жиров, 5,53 г углеводов.
Что необходимо:
— брокколи 400 г;
— цветная капуста 200 г;
— яйца куриные 6 шт.;
— молоко 1,5% 250 мл;
— сметана 15% 2 ст.л.;
— твердый сыр Natura 200 г;
— рисовая мука 2 ст.л.;
— соль по вкусу;
— смесь перцев 0,5 ч.л.
Как готовить:
1️⃣Цветную капусту и брокколи закиньте в кипящую, немного подсоленную воду. Варите примерно 3-4 минуты. Потом откиньте на дуршлаг.
2️⃣В отдельной глубокой миске смешайте яйца с солью, смесью перцев, молоком, сметанкой и рисовой мукой. Тщательно взбивайте венчиком, чтобы получилась однородная масса.
3️⃣Возьмите форму для выпечки. Смажьте ее маслом и переложите сначала вареные овощи. Залейте их яично-молочной смесью.
4️⃣Запекайте овощи в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-35 минут.
5️⃣Твердый сыр натрите на крупной терке. За 15 минут до готовности блюда посыпьте его сыром.
6️⃣Запеканка готова! Надеюсь, что вам понравится!