Привет , рад вас видеть на моем канале "Заметки Поваренка" сегодня вы узнаете, как приготовить простые и наивкуснейшие капустные котлеты.
Ингредиенты:
Капуста - 500гр.,
Молоко или вода - 100мл.,
Масло сливочное - 40гр.,
Перец и соль по вкусу,
Панировочные сухари,
Манка - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Шаг 1 . Берем 500г. капусты , режем , а затем измельчаем в блендере.
Шаг 2. Отжимаем капусту.
Шаг 3. Выкладываем на сковородку отжатую капусту , добавляем 100мл. - молока или воды , 40г. - сливочного масла , ставим на медленный огонь и тушим при закрытой крышки минут 5 до испарения жидкости.
Шаг 4. Снимаем с огня даем немного остыть минут 3-5, немножко перчим и солим.
Шаг 5. Добавляем 2,5 ст.л. - манки и перемешиваем, затем ставим на огонь и помешивая доводим до вязкости, чтоб можно было лепить котлетки.
Шаг 6. Далее снимаем с огня и остужаем до температуры комфортной для лепки котлет.
Шаг 7. Разогреваем сковородку, наливаем немного подсолнечного масла , формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях, обжариваем с двух сторон до готовности при закрытой крышке.
Ну вот и все , Приятного аппетита мои дорогие! Если вам понравился мой рецепт вкусных и легких капустных котлет , то ставьте лайки, подписывайтесь на канал и следите за новыми "Заметками Поваренка"!