Вкусные и несложные в приготовлении маффины с шоколадными каплями сверху покрыты ганашем.
Ингредиенты:
- 75 г сливочного масла,
- 50 г шоколадных капель,
- 100 г сахара,
- 2 яйца,
- 3 ст.л. сметаны,
- 150 г муки,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- ванилин,
- щепотка соли.
Как приготовить:
- Растопить сливочное масло. Муку смешать с разрыхлителем. Взбить яйца с солью, сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, добавить сметану и масло. Продолжая взбивать, всыпать муку. Добавить шоколадные капли, аккуратно перемешать.
- Наполнить до половины формочки для кексов получившимся тестом.
- Выпекать маффины в духовке при температуре 180 градусов С около 30 минут.
- При желании покрыть сверху кексы шоколадной глазурью или ганашем.