Привет друзья, сегодня хочу поделиться с вами моим рецептом вкуснейшего шашлыка из сазана,
Шашлык из рыбы по моим наблюдениям всегда съедается гостями быстрее чем шашлык из мяса, ну а шашлык из сазана замаринованный по моему рецепту и приготовленный в Тандыре, ну это просто вкуснятина,
я думаю вам и вашим гостям такой шашлык обязательно понравится потому что это реально вкусный рецепт рыбного шашлыка, Особенность шашлыка из рыбы сазан в том что готовлю я его их рёберной части рыбы,Рыба для этого рецепта шашлыков для тандыра нужна чем крупнее тем лучше, С крупного сазана срезаем бока с рёбрами
и маринуем их маринадом который готовится просто , Берём 20 грамм паприки,два зубчика чеснока, соль по вкусу и щепотку сахару песка, для остроты я добавляю красный жгучий перец молотый, а для ароматной кислинки добавляю сухую приправу под названием "Сумах " все сухие составляющие перемешиваю и добавляю растительное масло и перемешиваю всё до образования густой пастообразной массы которой и натираю куски сазана,
рыбу мариную в этой смеси пару тройку часов, после чего разогреваю свой походный тандыр и начинаю готовить шашлык в тандыре из рыбы в течении 25 минут,
ну а то что получится вы можете посмотреть у меня на канале в этом видео, но лучше конечно если вы попробуете сами приготовить такой шашлык и попробуете его, всем спасибо за просмотр, всем Добра!
