Чаще всего дачи находят в отдалении от города. Приходится закупать продукты с запасом. Для их хранения вам понадобится вместительная кладовка. Также без помещения не обойтись любителям заготовок. Кладовку можете соорудить и самостоятельно. Я вам подскажу, как это сделать.
Советы по созданию вместительной кладовой на даче
Как продукты, так и заготовки на зиму должны храниться в прохладном месте, чтобы не испортились уже через 1-2 месяца. При создании кладовки продумайте все до мелочей, так как исправление ошибок повлекут дополнительные расходы. Советы по созданию помещения:
- Сначала определитесь с месторасположением. Кладовая не должна находиться в отдалении от кухни и дома. Тогда не будете бегать за продуктами и соленьями через весь участок. Для этих целей отлично подойдет угол веранды или летней кухни.
- Заранее определитесь и с размерами. Все будет зависеть от количества членов семьи, и сколько станете хранить продуктов. Всегда делайте кладовую немного с запасом. Так как можете один год сделать немного запасов, а в другой наоборот больше.
- Продумайте до мелочей внутреннее оснащение. Сделайте полки из дерева. Не покупайте дорогие породы, но они должны быть полностью сухими. Дополнительно обработайте древесину нетоксичными пропитками. Иначе из-за соприкосновения с влагой, могут начать гнить фрукты, овощи, а банки с закрутками «взорвутся».
- На пол уложите поддоны. Если собирайтесь в кладовой хранить овощи, то ящики должны быть проветриваемыми и стоять на подставке, а не холодном полу. Повесьте между полками крючки или подвесы. Так вам будет удобнее хранить лук, чеснок или грибы.
- Не забывайте о теплоизоляции кладовой. В помещении должна сохраняться стабильная температура. В качестве утеплителя используйте пенопласт. Стоит недорого. Летом в комнате будет прохладно, а зимой сохранит тепло.
- Обязательно сделайте вентиляцию. С ее помощью фрукты и овощи дольше сохраняться, а в помещении не будет неприятного запаха. Она может быть естественной или принудительной. Но лучше просто сделайте приточный канал.
Если воспользуйтесь этими советами, то сможете грамотно обустроить свою кладовую. В нее поместится большое количество продуктов и заготовок для всей семьи. А благодаря теплоизоляции и вентиляции овощи долгое время останутся свежими.
